Die Pfarrkirche San Romolo a Gaville, die zwischen 1007 und 1070 erbaut wurde, liegt außerhalb der Anlage der romanischen Pfarrkirchen von Valdarno an der Setteponti-Straße, aber auf einem schönen Hügel in Figline Valdarno, an den Hängen des Chianti, wo einst die Cassia Adrianea-Straße verlief, die von Valdambra nach Florenz führte. Im Mittelalter war sie Teil eines bedeutenden Schlosses der Ubertini, einer ghibellinischen Familie, die Gaville in den Kampf mit den Welfen verwickelte, weshalb sie von Dante Alighieri im 15. Im 18. Jahrhundert wurde sie tiefgreifend umgestaltet und erst nach den Schäden des Zweiten Weltkriegs in geduldiger Arbeit von 1947 bis 1968 sorgfältig restauriert. Die Fassade der Kirche zeichnet sich durch ihre Schlichtheit aus: Sie besteht aus einer Tür, die von einer Lünette überragt wird, und im oberen Teil aus einem Pfostenfenster. Im Inneren der Kirche öffnet sich die einschiffige Apsis zu drei Schiffen, die durch quadratische Säulen und Rundbögen unterteilt sind; das Dach wird von Holzbindern getragen, während der Boden in mehrere Ebenen unterteilt ist. An der Fassade werden die Pfeiler durch Sandsteinsäulen mit figürlichen Kapitellen ersetzt, die abwechselnd phytomorphe Motive und Abbildungen aus heiligen Texten oder über die Erschaffung der Welt zeigen. Im linken Seitenschiff befindet sich eine Verkündigung aus der Schule von Ghirlandaio (15. Jh.), während im rechten Seitenschiff ein Fresko zu sehen ist, das sich einst in der Lünette der Fassade befand, ein Werk der sienesischen Schule vom Anfang des 15. Jahrhunderts, sowie ein großes Gemälde des Erzengels Michael aus der florentinischen Schule (18. Jh.). Die Pfarrkirche wird von einem ländlichen Komplex aus dem 15. Jahrhundert flankiert, in dem heute das Museum des ländlichen Lebens untergebracht ist.
