Top of the World
اگرچہ اجزاء ہیں چند اور آسان ہے (آٹا ، سور کی چربی ، نمک اور پانی), PIADINA ROMAGNOLA میں تبدیلی ساخت ، موٹائی اور سائز پر منحصر ہے ، جغرافیائی علاقے کے Romagna جس میں ہم واقع ہیں. دوسرے کے برعکس, مثال کے طور پر, اس کے Ravenna thicker ہے (سے لے کر 4 کرنے کے لئے 8 ملی میٹر) اور قطر کے بارے میں 20 سینٹی میٹر, کے مقابلے میں بہت زیادہ پایا ان کے جنوب میں Romagna کے علاقے, اس طرح کے طور پر رمنی ، جہاں کے ظہور کے تقریبا براؤز. بہترین طریقہ لطف اندوز کرنے کے لئے ایک piadina? گرم ، شہوت انگیز, میں سب سے زیادہ کے بعد تین منٹ کے باورچی خانے سے متعلق, ممکنہ طور پر دکانیں سڑکوں کے ساتھ ساتھ (نام نہاد" piadinari") ، یا میں سے ایک بہت سے ریستوران اور مقامی inns سے منسلک کرنے کی روایت ہے. کے ساتھ مل کر piadina آپ کو سب کچھ کھانے کے. کے مطابق موسم ، علاقے یا مال و دولت, جڑی بوٹیوں کے میدان, باغ کے یا اس کے دیودار کے جنگل, ابلا ہوا یا تلی ہوئی کے ساتھ ایک پین میں لہسن ، پیاز یا shallots اور بیکن کے ساتھ ، سور کی چربی یا سور کی چربی. پھر پنیر, تازہ یا تجربہ کار ، سلامی کے" عزیز " سور ، roasts اور grills. اب بھی, ہم کر سکتے ہیں اس کو تلاش کرنے کے لئے "بنانے کے سلیپر" کے لئے چیکنا اور رسیلی مرچیں ، وقت کی سب سے زیادہ سبزیاں میں امیر اور غریب میں گوشت. آخر میں, چلو بھول نہیں مچھلی, نیلے رنگ کے ایک ، Adriatic ہے کہ ایک کے ساتھ سارڈین, سارڈین, ماکرل, zanchetti, سوپ اور brodetti بنا piadina ایک عید کے دن کے کھانے.
