Pici all'aglione ist ein traditionelles Landgericht aus dem Val di Chiana, das zwei große Elemente der toskanischen Küche vereint. Pici - ein rustikales Nudelformat, das nur aus Wasser und Mehl besteht - und Aglione, eine nur in der südlichen Toskana angebaute Knoblauchsorte, die...
Pici all'aglione — Val di Chiana, Italien.
Pici all'aglione ist ein traditionelles Landgericht aus dem Val di Chiana, das zwei große Elemente der toskanischen Küche vereint. Pici - ein rustikales Nudelformat, das nur aus Wasser und Mehl besteht - und Aglione, eine nur in der südlichen Toskana angebaute Knoblauchsorte, die größer als Knoblauch ist, aber einen delikateren Geschmack hat.
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