Giolitti pechenyelari yumaloq shaklga, och oltin rangga va taxminan 8-12 gramm og'irlikka ega. Tarkibi: shakar, bodom, bug'doy uni, margarin, sariyog', rum, marsala va qalampir. Giolitti cookies choy bilan, ayniqsa, javob beradi. Giuseppe Galletti, Davlat arbobi Jovanni Giolitti bilan do'st bo'lib, mashhur rum pechene boshqa ko'plab qandolat ixtirolariga qo'shilgan taniqli xarakterga bag'ishladi.