Alimente făină de porumb, grâu, hrișcă și castane de Vermenagna Valley sunt unite de caracteristic aparte de piatră de rectificat cu apă acționate de moara.Alimente făină de porumb, grâu, hrișcă și castane de Vermenagna Valley sunt unite de caracteristic aparte de piatră de rectificat cu apă acționate de moara. În Arhivele municipale din Robilante, în provincia Cuneo, se păstrează documentația istorică privind aceste produse: prima licență pentru producerea făinii cu tehnicile propuse datează din 1825.
