Kaas gemaakt van rauwe koemelk van het Alpenbruine ras. De vorm is cilindrisch vrij regelmatig, het gewicht schommelt tussen 2-3 kg. De pasta heeft een zware strogeel kleur, soms van goud, met gemarkeerde Amber nagel; het gat is schaars en klein van grootte. De korst is rustiek,...
Piemonte kaas: Toma Ajgra — Alagna Valsesia, Italy.
Kaas gemaakt van rauwe koemelk van het Alpenbruine ras. De vorm is cilindrisch vrij regelmatig, het gewicht schommelt tussen 2-3 kg. De pasta heeft een zware strogeel kleur, soms van goud, met gemarkeerde Amber nagel; het gat is schaars en klein van grootte. De korst is rustiek, ruw, gekoloniseerd door donkere grijze schimmels die de kleur karakteriseren, de textuur is hard. De smaak is uitgesproken en pittig. Het wordt het hele jaar door geproduceerd.
Start with Piemonte kaas: Toma Ajgra, then continue with nearby places selected by Secret World.
Collect this place
Turn places you discover into stamps in your Secret Passport.
See more on Viator.com
1,000,000+ places in your pocket. Free.
iOS / Android
Huawei users
