Caponet, të quajtur edhe pèscòi, janë një tjetër meze tipike e rajonit absolutisht për shije. Caponets janë rrotullat e lakrës të pjekura në furrë dhe të mbushura me një mbushje të bërë nga mish derri të grirë dhe sallam të freskët të thërrmuar të gatuar me qepë, kripë dhe piper, bukë buke, vezë, djathë të grirë, dhe nganjëherë me shtimin e kubeve të sallatës.