Asal-usul pizza yang sebenarnya tidak & Kilgrave; perlu diketahui. Tentu saja itu lahir sebagai focaccia sudah ' pada saat Yunani kuno dan Romawi, hanya mencampur bahan dasar yang adalah air, tepung dan sedikit garam. Itu kemudian dipanggang pada suhu tinggi dan disajikan sangat panas. Itu adalah bagian dari makanan klasik yang dijual di jalan oleh pedagang jalanan, yang dalam pertukaran untuk beberapa sen menjual selera kesederhanaan ini.
Perlahan-lahan resep kami focaccia mulai menjadi lebih & Margrave; kaya: ini tidak hanya makanan di jalan disajikan kepada orang-orang miskin tetapi juga ke kantin dari para raja yang tidak Konten hanya dengan hal ini. Itu diperkaya dengan potongan keju, biasanya provolone pedas atau caciocavallo dan bahan yang tak terelakkan sedikit ' lard longgar untuk meningkatkan rasa. Namun, itu adalah makanan yang sangat sederhana, tetapi pada saat itu sangat lezat dan dalam permintaan.
Sejarah pizza mulai berkembang dengan penemuan Amerika dan menyebar tomat di Italia. Sejak itu telah menjadi bahan fundamental untuk banyak resep, terutama pasta dibumbui dengan saus. Itu juga meningkatkan resep pizza asli: air, tepung, ragi ( bir atau alami, juga disebut criscito) dan garam. D ' kewajiban & Margrave; kemudian memasak dalam oven kayu untuk memastikan kelembutan yang lebih baik.Kemudian seseorang datang dengan ide untuk membuat pizza bahkan lebih selera: mengapa tidak bereksperimen dengan tomat di focaccia? Itu lahir karena & Margrave; La marinara, Pizza Pi & Margrave; kuno dibumbui dengan tomat, oregano dan bawang putih.
