Air mancur artichoke adalah pekerjaan baru-baru ini. Dibangun pada tahun 1955 dan diresmikan pada 29 April tahun berikutnya oleh Walikota Achille Lauro.Si ini ditangani, bagaimanapun, dengan fallback a. Dalam proyek-proyek awal, di piazza Trieste dan Trento harus ditransfer ke Fontana di Monteoliveto, tetapi ketika Dewan unggul Seni Rupa-The hipotesis, Walikota Lauro Carlo dengan tugas dari menciptakan ex noo edited, Massari dan Frederick.Struktur ini terdiri dari basin melingkar besar ditempatkan di tengah sebuah garden.At pusat kolam utama, secangkir berisi air yang muncul dari vas dalam bentuk bunga corolla, oleh karena itu julukannya " The Artichoke"