Pizza... sajian unik ing donya

Yen dina iki kita bisa ngrasakake sajian iki, simbol Made in Italy lan diet Mediterania, iku thanks kanggo kepungkur kamulyane wis ngidini panyebaran pizza ing saindhenging donya. Kita utang panemuan ragi ing Mesir kuna, sing bisa nggawe adonan alus lan entheng sawise masak. Thanks kanggo panemuan Amerika, tomat sing diimpor saka Peru sing adoh ing Kerajaan Two Sisilia teka ing pizza.Pizza ing NaplesPizza nduweni asal-usul sajarah sing adoh lan kita bisa nemokake jejak kasebut wiwit pungkasan taun 1500. Ana jejak sejarah sing nuduhake yen ing pinggiran kuna Naples roti focaccia diarani pizza. Kanggo nggawe Schiacciata klasik luwih nyenengake, koki Neapolitan wiwit nyebar campuran lemak babi, uyah kasar lan bawang putih utawa keju caciocavallo lan basil, ing versi sugih.Tekane tomatIng taun 1700, tomat sing diimpor saka Peru teka ing pizza. Ing wektu lenga wis ngganti lard lan kita nyedhak versi meh padha karo resep saiki. Ing fase iki sajian iki wiwit nyebar, uga nemokake popularitas ing luar negeri. Thanks kanggo wong Italia sing pindhah menyang luar negeri, pizza wiwit dimasak ing saindenging jagad. Saka Naples nganti Amerika, adonan ragi disuguhake karo tomat lan mozzarella.Amarga kita nyebut dheweke MargheritaPuncak sajarah teka ing taun 1889, nalika kunjungan menyang Napoli Raja Umberto I lan garwane Margherita. Raffaele Esposito, sing dianggep koki pizza paling apik ing wektu kasebut, ngladeni pizza kanggo para panguwasa. Ratu Margherita ngajeni rasa masakan kasebut, mula dheweke matur nuwun marang Esposito kanthi nulis. The Neapolitan pizza Edo kanggo males thanks saka panguwasa disebut pizza karo tomat lan mozzarella karo jeneng ratuning. Nalika iku Pizza Margherita lair.Difusi ing Italia sawisé perangSawise Perang Donya II, fase liyane saka expansion saka sajian iki diwiwiti. Iki minangka jaman nalika akeh wong kidul wiwit pindhah menyang lor kanggo golek kerja lan karo dheweke teka pizza ing distrik industri gedhe, kayata Turin lan Milan. Sawise runtuh Tembok Berlin lan pungkasane Perang Dingin, panganan iki diekspor menyang negara kayata Jerman, Jepang, Timur Tengah, negara-negara Eropa Timur lan China.A sajian unik ing donya