Pjemontas: Bamboccio di Naujieji Metai (Ciciu d ' appdan )

"Ciciu d' capdan " (Naujųjų metų lėlė) yra tradicinis cuneese ir kitas saldus Pjemonto sritys(pvz., bragton-Braghettone). Jis turi bambuko formą, auksinę spalvą ir saldų skonį. Tešlai naudojami ingredientai: miltai, cukrus, sviestas, pienas, alaus mielės, druska, kiaušinių tryniai ir cukrus caramellato.Il Ciciu d ' Capdan Naujųjų metų proga krikštatėviams dovanojo krikštatėviai. Šiandien tai yra gerų norų gestas giminaičiams ir draugams, visada Naujųjų metų švenčių proga.