Pjemontas genepīns

Ģeogrāfiskās izcelsmes norāde Genepì del Piemonte ir liķieris, ko iegūst, ekstrahējot Artemisia genipi Weber (A. mutellina Vill) sugai piederošo augu aktīvās sastāvdaļas., A. glacialis L., A. nivalis Br. - Bl., A. petrosa Jan., pašu augu infūzijām vai suspensijai hidroalkoholiskajā šķīdumā. Izmantotajam gēnam jābūt no augu kolekcijas spontāni un / vai no kultūraugiem, kas atrodas identificētajā ražošanas apgabalā. Starp Rietumu Alpu iedzīvotājiem un jo īpaši teritorijā, kas pazīstama kā "Occitania", genepì ārstniecības augu izmantošana vēsturiski ir bijusi plaši izplatīta terapeitiskā metode daudzām iekaisuma un gremošanas slimībām. 1700. gada otrajā pusē Fenestrelle Karaliskais notārs Stefano Pin Pirmo reizi ieviesa destilāciju un destilāciju Pjemontas Okitānas ielejās, un viņa dēls Stefano Giuseppe, izmantojot šos pētījumus, sāka ražot genepì, detalizēti aprakstot ražošanā izmantotās sistēmas 1823. gada recepšu grāmatā. Turpmākajās desmitgadēs sāka izplatīt zāles pārveidošanas rūpnīcas šķidrumā, un, ņemot vērā to ievērojamo pieaugumu un pieaugošo pieprasījumu pēc izejvielām, aptuveni 1900. Gada vidū tika uzsāktas pirmās genepīna kultūras. 2000. gadā Pjemontā sāka konkrētu darbību genepì audzēšanas aizsardzībai un uzlabošanai, lai noteiktu optimālos audzēšanas paņēmienus un novērtētu audzēšanas paplašināšanas iespēju.