Pomidor Flegrean cannellino to pyszna odmiana pomidora pochodząca z regionu Flegrean w Kampanii we Włoszech. Jego charakterystyczną cechą jest wydłużony owalny kształt owocu, który nie ma stylowego wierzchołka. W fazie wzrostu pomidorki koktajlowe mają piękny zielony kolor, z intensywniejszym odcieniem w pobliżu łodygi, tworząc ciekawą „zieloną łopatkę”.W miarę dojrzewania owoce zmieniają kolor, przybierając czerwony odcień, który może mieć różną intensywność. Smak jest delikatnie słodki, dzięki czemu te pomidorki koktajlowe są szczególnie cenione do spożycia na świeżo lub do przygotowywania domowych przetworów.Pomidor cannellino flegreo to roślina jednoroczna o charakterystycznym nieokreślonym rozwoju i licznych rozgałęzieniach. Zielone liście, ułożone w sposób dziwnie pierzasty, wyróżniają się typowym zagięciem blaszki liściowej. Kwiaty, żółte i piękne, pojawiają się w gronach, co pomaga nadać roślinie estetyczny wygląd.Uprawa tej odmiany tradycyjnie odbywa się ręcznie i wymaga użycia prętów i drutów do podtrzymywania roślin. Okres uprawy trwa od kwietnia do sierpnia, co pozwala na wielokrotne zbiory w okresie letnim. Rośliny rozmieszczone są ostrożnie, co 0,80 metra między rzędami i 0,25 metra w rzędzie, co daje gęstość około 50 000 roślin na hektar.Obszar Phlegrean z piaszczystymi glebami wulkanicznymi zapewnia idealne warunki do ukorzeniania się tej odmiany pomidorów. Ta szczególna cecha pozwoliła pomidorowi cannellino flegreo głęboko zakorzenić się w historii rolnictwa regionu. Owoce od dawna służą do przygotowywania domowych przetworów, a także są cenione jako smaczny składnik świeżych i pysznych dań.Podsumowując, pomidor Phlegrean cannellino to prawdziwy kulinarny skarb regionu Phlegrean, dzięki swojemu wyjątkowemu kształtowi, słodkiemu smakowi i zdolności adaptacji do miejscowej gleby. Jego ręczna i tradycyjna uprawa zachowuje dawne tradycje rolnicze regionu, nadal zachwycając autentycznym i autentycznym smakiem.
