Poppi Kalesi, Casentino'nun ana anıtıdır. Diğer tüm kalelerin ve ortaçağ mimarisinin aksine, bölge zaman içinde harap olmadı ve insanlar her zaman siyasi veya yerel idari iktidarın ikametgahı olarak kullanıldılar, aslında bugün hala Poppi Belediyesine ev sahipliği yapıyor. Kuruluşundan bu yana, kalenin tarihi, Poppi'yi büyük mülklerinin merkezine yerleştiren ve neredeyse dört yüz yıl boyunca bu malikanede yaşayan en büyük feodal Casentino ailesiyle yakından ilişkilidir: guidi kontu.