Salina di Cervia najjužnija je postaja regionalnog parka delte rijeke Po i smatra se okolišem od iznimno velikog prirodoslovnog i krajobraznog interesa, toliko da je uključena kao močvarno područje od međunarodne važnosti u Ramsarskoj konvenciji. Od 1979. godine postaje Državni prirodni rezervat životinjske populacije.Okoliš solane je iznimne ljepote i šarma: naseljen rijetkim vrstama kao što su flamingosi, crnokrili štule, avocete i druge zaštićene vrste, ono je referentna točka za posjetitelje osjetljive na ekološke aspekte.Prirodna zaštita solane Cervia povjerena je Šumarskom zboru nadležnom za nadzor koji, sukladno ograničenjima utvrđenim uredbom o osnivanju Rezervata prirode, zabranjuje slobodan pristup zaštićenom području.Posjeti su stoga dopušteni samo u pratnji Šumarske straže ili ako se odvijaju u Centru za posjetitelje Cervia Salina, informacijskoj točki parka Delta Po.
