E Para Dhe E Shijshme bazuar në mishin e prishur dhe salcën e domateve, ideale për Makarona, Tagliatelle , lazanja dhe për të bërë kurset e para të shijshme! Një kuzhinë e madhe klasike italiane në veçanti e Bolonjës ku është një institucion i vërtetë. U bë e famshme në të gjithë botën si specialitet tradizionale.La fjala Ragu vjen nga francezët "ragoter" që do të thotë të çomlek mbi nxehtësinë e ulët. Mish i shkëlqyer i grirë jo shumë i dobët (mish viçi i derrit) dhe një domate e pastër me trup të plotë dhe me cilësi do ta bëjnë pjesën tjetër!Thelbësore për të bërë Tagliatelën klasike të Jashtme, për të sezonuar makarona të freskëta apo të thata; mbushjen E Kanelonit, Lazanjës, Krepëve, Gnocçit, duke bërë makarona të pjekura të shijshme dhe kurse të para perfekte për të gjithë familjen.
