Préparé à Polesine, il est à base d'anguille, de mulet et de bar, coupés en tranches, rissolés dans un oignon frit et cuits avec du vin blanc et de l'eau. Le riz est cuit dans le bouillon obtenu, puis mélangé à du beurre cru et du fromage. Le riz est servi avec du mulet et du bar...
Risotto Polesano — Rovigo, Italie.
Préparé à Polesine, il est à base d'anguille, de mulet et de bar, coupés en tranches, rissolés dans un oignon frit et cuits avec du vin blanc et de l'eau. Le riz est cuit dans le bouillon obtenu, puis mélangé à du beurre cru et du fromage. Le riz est servi avec du mulet et du bar désossés, laissant l'anguille entière.
Commencez par Risotto Polesano, puis poursuivez avec des lieux proches sélectionnés par Secret World.
Collectionnez ce lieu
Transformez vos découvertes en tampons dans votre Secret Passport.
See more on Viator.com
1,000,000+ places in your pocket. Free.
iOS / Android
Huawei users
