એક સો થોડા મીટર પ્રતિ Roccabianca કેસલ છે ગાળવાની પેદા કરે છે કે આત્મા અને લીકર્સ. ઘણા વર્ષો માટે પરિમિતિ કિલ્લાના તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો એક વૃદ્ધ ભોંયરું માટે distillates અને લીકર્સ માં સમાયેલ Slavonian ઓક બેરલ. આ ભોંયરું હતી ખાલી સમય પર અને ખસેડવામાં બીજા માટે વધુ યોગ્ય છે, પરંતુ કેટલાક બેરલ છે કે આપવું કે સમય રહી કિલ્લાના અંદર. ત્યાં પણ છે નિસ્યંદન કૉલમ અને બોટલિંગ સાધનો ટૂર સર્કિટ. પર ભાર મૂકે છે આ બંધ યુનિયન ઓવરને અંતે મુલાકાત લો શક્યતા છે એક નાના ટેસ્ટિંગ distillates અને લીકર્સ દ્વારા ઉત્પાદિત નજીકના ગાળવાની.
