Beberapa ratus meter dari Istana Roccabianca ada sebuah alat penyulingan yang menghasilkan roh dan melikuidasi. Selama beberapa tahun perimeter benteng itu digunakan sebagai gudang tua untuk distillates dan liqueurs terkandung dalam barel oak Slavonia. Ruang bawah tanah kosong dari waktu ke waktu dan pindah ke yang lain lebih cocok tapi beberapa barel yang bersaksi bahwa periode tetap di dalam istana. Ada juga kolom distilasi dan botol alat di sirkuit tur. Untuk menekankan ini dekat Uni pada akhir kunjungan Ada kemungkinan dari mencicipi kecil penyulingan dan liqueurs diproduksi oleh disuling terdekat.
