У некалькіх сотнях метраў ад замка Roccabianca ёсць лікёра-гарэлачны завод, які вырабляе дыстыляты і лікёры. На працягу некалькіх гадоў па перыметры замка выкарыстоўваўся як вінны склеп для вытрымлівання дыстылятаў і лікёраў, якія змяшчаюцца ў бочках з Славонского дуба. Склеп з часам апусцелі і перанеслі ў іншы, больш прыдатны, але ў замку засталося некалькі бочак, якія сведчаць аб гэтым перыядзе. Ёсць таксама дыстыляцыйным калоны і прылады для разліву ў контуры наведвання. Для таго, каб падкрэсліць гэта цеснае супрацоўніцтва ў канцы экскурсіі ёсць магчымасць невялікай дэгустацыі спіртных напояў і лікёраў прадуктаў з суседняга лікёра-гарэлачны завод.
