Ruang awam yang nyaman on | La Palomba alla ghiotta

Tradisional dan identitarian, palomba alla ghiotta adalah tuderte hidangan par kecemerlangan, makanan istimewa yang bercakap yang ketat todino dialek, hidangan yang begitu berakar di wilayah itu adalah subjek yang sangat popular festival yang tepat pada waktunya, memenuhi jalan-jalan hamlet Cecanibbi di ruang awam yang nyaman on. Pada musim gugur dan musim dingin (oktober adalah bulan yang sesuai) tidak ada rumah atau restoran mana yang berair burung merpati tidak akan muncul. Mereka memasak perlahan-lahan, skewered, perlahan-lahan menolak dengan minyak dan Rosemary, membiarkan jiwa mereka ke titisan menjilat untuk keadaan cecair. Kemenangan rasa, dengan bantuan buah zaitun hitam, wain, bawang putih, bijaksana, lemon dan lada. Beberapa varian (lebih atau kurang diterima!) lihat ganti tambahan lompat, juniper, ham atau ikan teri.