Top of the World
Apple izeneko "Mela Rossa Cuneo PGI" erabiliz ekoizten da soil-soilik honako sagar barietate eta bere klonak: Gorri Goxoa, Gala, Fuji, Braeburn. Fruta Apple "mela Rossa Cuneo" ezaugarritzat luzatu sovracolorazione gorri bizia azala eta bere tonua da, batez ere, argi eta distiratsua, ondorioz, eguraldia aldeko baldintzak sortzea breezes 'monte' zentzu txandakatuz goizean-arratsaldean, eta bertan zehaztu lortzeko zehatz honetan sovracolorazione egiten berezia da eta ezagut Apple "mela Rossa Cuneo IGP".The ekoizpen-eremua 'Mela Rossa Cuneo' osatzen dute udalerri kokatzen partzialki probintzian Cuneo eta Turingo altueran arteko 280 eta 650 m s.l.m. Xviii. mendeko Ilustrazioaren pentsatu eman zuen jaiotza, Piamonte, akademiak eta nekazaritza Elkarte zein zor bizia jarduera barietate ikerketa, zabalkundea berri cultivares eta garapena lantzeko teknikak ezarri zientifikoaren oinarriak. Horrela sortu baldintzak zabaldu sagar barietate gorri zuritu bereziki estimatzen gaitasuna adierazteko Cuneo ingurune jakin baten intentsitatea eta distira kolorea. Modernoaren garapenean cuneese meliculture aurki daiteke atzera 50eko eta 60ko hamarkadetan, xx. mendean, eta poliki-poliki barietate paisaia gorri-skinned sagarrak hasi zabaltzeko bihurtu arte, gaur egun, nagusitzen taldea. 60ko eta 70eko hamarkadetan hitza "red apple ziri" da instituzionalizatu eta hasten da agertzen kontabilitate-agiriak eta bidaia-agiriak produktuaren xedea barne-merkatuan; da urte horietan lehen sustapen-kanpaina hitz egiten du" red apple ziri"; 80ko hamarkadan da bidelagun en faktura bidalketen produktu atzerrian. Bera urte Red Apple Cuneo objektu bihurtu pomological erakusketak zuzenduta publiko baten fruta mahastizainek lehen hamarkadan XXI. mendean, pixkanaka sendotzen bere merkataritza identifikazioa merkataritza hobekuntza proiektuak txikizkako saltokietan italiako ipar-mendebaldean.
