Top of the World
Tā tika atvērta 1890. gadā Belle Époque laikmeta kulminācijas laikā, un tā bija pirmā un nozīmīgākā itāļu kafejnīca-chantant. Viss, kas veicināja tās panākumus, bija balstīts uz slaveno franču Moulin Rouge un Folies Bergère modeli. Reklāmas stendi, kafejnīcu ēdienkartes, valoda, kādā tajās runāja, un pat šovmeitenes nāca tieši no Parīzes. Būdams jautras un bezrūpīgas dzīves simbols, elegants izklaides templis, tas piesaistīja plašas vietējās sociāli kulturālās elites masas. Taču galvenokārt kafejnīcas "Cafe-chantant" zelta laikmets sakrita ar neapolitāņu dziesmu zelta laikmetu.Salonā, kas atradās zem Galleria Umberto I Neapolē, tā atklāšanas reizē viesojās tādas slavenas personības kā Pignatelli, Gerace un Pescara princeses, Feldas grāfienes un cienījamais Bonghi. Svinīgajā vakarā piedalījās arī Matilde Serao, kura neilgi pēc tam rakstīja: "Kurš gan var uzskaitīt skaistos pārsteigumus, kas gūti šajā modes mītnē? Katru vakaru šeit patiešām ir kas satriecošs, un tikai pateicoties daudzajām geju atrakcijām, publika šurp pulcējas ļoti kuplā skaitā. Dodieties uz Salone Margherita, un jūs patiešām atradīsiet kaut ko, kas uzlabos jūsu garastāvokli, iepriecinās ne tikai jūsu prātu un ausis, bet arī acis, un galvenokārt acis...".Salonu dibināja brāļi Marino, kuri pirmie saprata, cik ienesīgs var būt bizness, kas piedāvā Parīzes pasaules iedvesmotu dzīvu priekšnesumu šarmu. Tieši pateicoties viņiem uz skatuves parādījās dažas no slavenākajām starptautiskajām vedetām, piemēram, spāniete Bella Otero vai francūziete Kleo de Mérode. Turklāt tieši Salone Margherita izstādē debitēja tā sauktās sciantose (no franču valodas vārda chanteuse, kas nozīmē dziedātāja).Šī Belle Époque tempļa galvenās varones bija Anna Fougez, Lina Cavalieri un "kustību" izgudrotāja Maria Ciampi. Salonā uzstājās arī Elvīra Donnarumma, Rafaēle Viviani, Džennaro Paskvarjelo un macchietta izgudrotājs Nikolā Maldača. Izrādes parasti tika rādītas pēc kārtas, ar pārtraukumu starp pirmo un otro daļu. Pirmās daļas beigās parādījās kāds pazīstams personāžs, kurš savu slavenāko darbu izpildīja tikai visas izrādes beigās.Nereti dejotāji, kas nāca no Vasto vai Pallonetto, franciski pārveidoja savus vārdus, uz ko dziesmu autori ironizēja. Tā 1905. gadā dzima "Lily Kangy", 1894. gadā Mario Costa sarakstīja "A frangesa", bet 1911. gadā Salvatore Gambardella un Aniello Califano sarakstīja slaveno "Ninì Tirabusciò".Pēc Pirmā pasaules kara sākās Salone Margherita pagrimums, kas pa to laiku bija kļuvis par piekto kinoteātri Galleria Umberto rajonā. Pagājušā gadsimta 70. gados tas tika uzskatīts par postošu vietu, kur demonstrēja avangarda un baleta izrādes, kas vairs nebija veltītas elegancei, kā rezultātā 1982. gadā tas tika slēgts. Pēc tam, kad ēku iegādājās Barbaro ģimene, Salone pamazām atkal spīd. Tagad uz to var nokļūt pa grandiozām kāpnēm Via Verdi ielā, un svētdienu vakaros var baudīt maģiskus tango vakarus, kas ir tālu no 19. gadsimta beigu nevaldāmā kan-kan.
