The saouseusse valdostane జన్మించారు నుండి ఉపయోగించడానికి అవసరం, మరియు అన్ని నిల్వ కోతలు మాంసం, కూడా చాలా విలువైనది. ఎంతో మెచ్చుకున్నారు మరియు తరువాత కోరింది, ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో కాలంలో. తో తయారు valdostana గొడ్డు మాంసం మాంసఖండం మరియు పంది పంది క్రోవ్వు, saouseusse ఉంది. రుచి ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, లవంగాలు, దాల్చిన మరియు జాజికాయ. ప్రాసెసింగ్ యొక్క అన్ని దశలలో తరాల నుండి తరాలుగా, ఖచ్చితమైన నియమాలు అనుసరించండి. లి మరియు వెంటిలేషన్ గదులు లో జరుగుతుంది.చర్చి నాటడం అయితే ఉత్తమంగా ఉంటుంది. వారి పరిపక్వదశ, ఇది 40 రోజుల పాటు సాగుతుంది, చల్లని మరియు ఒక సమయంలో, గాజు కంటైనర్లు నిండి పందికొవ్వు ఉపయోగించారు కోసం నిల్వ, లోపల ఇది saouseusses మునిగిపోయాడు చేశారు. ఆదర్శ ఒక ఆకలి పుట్టించేది గా, వారు మిస్ కాదు కట్టింగ్ బోర్డులను మిశ్రమ valdostani చల్లని మాంసపు ముక్కలు చేయడానికి, మరింత ఆకలి పుట్టించే స్నాక్స్ స్నేహితులు మధ్య, బహుశా కలిసి ఫల స్థానిక రెడ్ వైన్స్.