San Giovanni Battista-katedralen i Ragusa er et af de monumenter, der er inkluderet på UNESCOs serieside kaldet "Senbarokke byer i Val di Noto". Denne imponerende religiøse bygning har en historie knyttet til genopbygningen af byen efter et jordskælv og fødslen af et "nyt" Ragusa. I lighed med katedralen San Giorgio i Ibla repræsenterer katedralen San Giovanni Battista katedralen Ragusa Superiore.Byggeriet af katedralen San Giovanni Battista i Ragusa begyndte i begyndelsen af det 17. århundrede. Efter ødelæggelserne forårsaget af jordskælvet i 1693 besluttede borgerskabet at genopbygge byen fra bunden på et nyt sted, mens adelen i Ragusa valgte at genopbygge deres paladser samme sted, hvor de engang lå. Den eksisterende kirke San Giovanni i Ibla blev restaureret og genåbnet for tilbedelse og blev den nuværende Sant'Agnese kirke. I den nye by blev der imidlertid bygget en ny kirke, hvis arbejder begyndte i 1694 og sluttede året efter. Den første udgave af bygningen viste sig dog at være for lille til et konstant voksende område, så nye arbejder blev påbegyndt i 1708 for at udvide den, som stod færdig elleve år senere. I løbet af det attende århundrede blev der lavet indvendige stukdekorationer, og i det følgende århundrede blev der tilføjet dekorationer til sidekapellerne og fresker til kuplen.Hvad angår kirkens ydre arkitektur, er facaden af katedralen San Giovanni Battista i Ragusa opdelt i fem bugter af seks korintiske søjler. Den majestætiske indgangsportal er overgået af en entablatur med en brudt buet fronton, og i midten er der en statue af den ubesmittede undfangelse inde i en niche. På siderne af portalen er der to statuer, den ene forestiller Sankt Johannes Evangelisten og den anden Sankt Johannes Døberen. I anden rækkefølge af forhøjningen er der et stort midtervindue mellem to solur. Den til venstre angiver tiden i den italienske tidszone (fra solnedgang til solnedgang), mens den til højre angiver tiden i den franske tidszone (fra midnat til midnat). På venstre side af kirken står et cirka 50 meter højt klokketårn, som udvikler sig i fire niveauer og kulminerer med et spir. I første omgang var der planlagt to klokketårne, men på grund af strukturelle problemer blev det rigtige klokketårn aldrig bygget.Passerer man inde i katedralen San Giovanni Battista i Ragusa, kan det bemærkes, at den har en latinsk korsplan med tre store skibe afgrænset af tolv korintiske søjler med forgyldte kapitæler. Gulvet, bygget i 1854, er opbygget af beg-sten med geometriske indlæg i hvid kalksten. Stuk, der findes i midterskibet og i sidebugterne, dateres tilbage til 1731 og er værket af brødrene Gianforma, elever af Giacomo Serpotta. Langs gangene er der flere rigt udsmykkede kapeller med kunstværker. Blandt disse skiller et lærred af San Filippo Neri, malet af maleren Sebastiano Conca di Gaeta, og et værk med titlen "Kristus ved søjlen" af A. Manno sig ud. I det første kapel til venstre, ved indgangen, er der en træstatue af Johannes Døberen, som bæres i procession gennem Ragusas gader hvert år den 29. august. Denne statue blev skabt i første halvdel af det 19. århundrede af den lokale billedhugger Carmelo Licitra. I apsisområdet, i en niche, er der en anden statue af San Giovanni, der dateres tilbage til 1532. Denne statue, der tilskrives billedhuggeren Angelo Retto, er udelukkende lavet af begsten, og på grund af sin sorte farve er den kendt af Ragusanerne som "Sankt Johannes den Sorte".Katedralen i San Giovanni di Ragusa huser også katedralmuseet, som omfatter syv udstillingshaller med relikvier reddet fra jordskælvet og donationer foretaget gennem århundreder. I det første rum er det blandt de talrige værker muligt at beundre en relikvieskrin i elfenben og indlagt træ lavet af et berømt venetiansk værksted i det 14. århundrede, samt en sølvpyx, der går tilbage til samme periode. Det andet rum er dedikeret til Johannes Døberens kultgenstande og rummer en relikvieskrin lavet i 1731. De følgende rum præsenterer forskellige hellige klædedragter og kultgenstande, der rækker op til det tyvende århundrede. Den sidste del af museet rummer udstillingen "Sicilia Antiqua", en samling af geografiske kort, kort og malerier over Sicilien fra det sekstende til det nittende århundrede.