Köku lítur út eins og lítil umferð brauð, ljós brúnn í lit. Það hefur breyta stærð milli 10 og 30 grömm og örlítið beiskt bragð. Efni eru grófa jörðu korn hveiti, ólífuolíu, sykur, gulrótum fræ, rúsínur, renette epli, allt mjólk, ger, bragðbætinn af tveimur sítrónur og salt. Það á sér stað í tíma á milli Jól og Carnevale.La uppskrift er hönd niður munn frá kynslóðir.Öldunga Land mundu að þeir fékk það frá því forfeður og fór það á að afkomenda þeirra.