Scoratelli Rossanesi är en typisk Kalabrien dessert, även känd under andra namn som" Scoratedd'"eller" Fritti en bbentu " (stekt i vinden) som upprättats med anledning av en lycklig händelse. Dessa scoratelli är verkligen mycket snabb att förbereda och framför allt behöver du få och enkla ingredienser som mjöl och extra jungfruolja