Kek kichik yumaloq nonga o'xshaydi, rangi ochiq jigarrang. 10 va 30 gramm orasida o'zgaruvchan o'lchamga ega va bir oz achchiq ta'mga ega. Ingredientlar olinayotganda zamin makkajo'xori un, zaytun yog'i, shakar, arpabodiyon urug'lar, mayiz, renette olma, butun sut, xamirturush, ikki limon va tuz lazzat bor. Bu Rojdestvo va o'rtasidagi davrda sodir bo'ladi Carnevale.La recipe avlodlar og'zaki pastga topshiriladi.Yurt oqsoqollari uni ota-bobolaridan qabul qilib, avlodlariga topshirganlarini eslaydilar.