Trädgården Casa Pennisi är en av de få italienska trädgårdar som har motstånd mot att spekulation på fastighetsmarknaden övergrepp: trädgården har behållit sin ursprungliga struktur och dimension, även om det är baserat i hjärtat av Acireale, där den var planterad i slutet av XIX-Talet som ram till det prestigefyllda Grand Hotel des Bain. Grand Hotel byggdes av den Florentinska arkitekten Mariano Falcini att vara värd för kunder i den samtida Terme di Santa Venera i en harmonisk miljö, och räknade bland sina värdar den italienska Kungliga familjen och Wagner.Trädgården var lika väl utformad av Mariano Falcini, som kännetecknade den med en klassisk struktur, med stigar avgränsade av höga lådhäckar och imponerande blomsterbäddar. Tropiska växter, som fortfarande kan beundras, infördes också tillsammans med medelhavs essenser som skapar en otroligt fascinerande och attraktiv ensamble. Som ett resultat, numera gamla palms (Washingtonia, Chamaerops, Poenix), kolossala Yuccas, Sterlizias, Guaiabos,.....
