Nedaleko San Galgano je další neobvyklá destinace, hromada agriturismo Il Mulino delle. Není to jen nějaká farma, ale nic méně než soubor starých reklam společnosti Mulino Bianco, která vyrábí sušenky a občerstvení, které Italové nejvíce milují. První mlýn pro mletí obilí pro obyvatele Chiusdino, a pro valchování tkanin a funkce, od kterého to vyžaduje jeho současné jméno ("komíny", byly nádoby z kamene, kde valchovací-mlýny, poháněné hydraulické kola, porazil na tkanině, ponořený v roztoku zmenšit a udělat jim natvrdo), pak elektrárny schopny poskytovat elektřinu do okolních měst během druhé světové války, farma se nachází uvnitř Přírodního Parku Val di Merse a dnes je ubytovací zařízení s restaurací, ponořen do zeleně, která umožňuje pro spoustu outdoorových aktivit.
