Sladka jabolka in jabolčni kruh

Torta je videti kot majhna okrogla štruca, svetlo rjava v barvi. Ima spremenljivo velikost med 10 in 30 gramov in rahlo grenak okus. Sestavine so grobo zmleta koruzna moka, oljčno olje, sladkor, janeževa semena, rozine, jabolka, polnomastno mleko, kvas, zest dveh limon in soli. Zgodi se v obdobju med božičem in Carnevale.La recept se prenaša iz roda v rod.Starešine se spomnijo, da so jo prejeli od svojih prednikov in jo predali svojim potomcem.