Sladké jablko a jablečný chléb

Dort vypadá jako malý kulatý bochník, světle hnědé barvy. Má proměnlivou velikost mezi 10 a 30 gramy a mírně hořkou chuť. Přísadami jsou hrubě mletá kukuřičná mouka, olivový olej, cukr, semena fenyklu, rozinky, jablka renette, plnotučné mléko, kvasnice, kůra dvou citronů a sůl. Vyskytuje se v období mezi Vánocemi a Carnevale.La recept je předán ústně z generací.Starší země si pamatují, že je obdrželi od svých předků a předali je svým potomkům.