Spargelkapsas

Tõenäoliselt ei tea kõik, et Napoli friarielli brokkoli kasvatati kunagi Napoli mägises piirkonnas, Vomero, mis oli tegelikult tuntud kui "O colle D" ja friariélle. Traditsioonilisi Campanian tooteid, Napoli friarielli brokkoli, kasvatatakse Napoli kirdeosas, eelkõige Aversa, Acerra, Afragola, Caivano, Cardito, Casoria ja Sant ' Antimo omavalitsustes. "Või eriti friariéllo, selgub, et see on äsja välja töötatud kaalika ülaosa õisik, mis sisaldab palju kaltsiumi, fosforit, C-vitamiini, B2-vitamiini ja A-vitamiini, samuti hea koguse valku. Iseloomustab mõru maitse ja väga meeldiv, friariélli tarbitakse ainult kõige õrn lehed, mis on alati kasutatud garneering või koostisosana retseptid nagu: pitsad, maamees ja eriline maitseained pasta.