Buďte připraveni v šest hodin a jděte na náměstí Piazza delle Erbe. Na první pohled je to elektrizující: to se hemží kolemjdoucí, malebné a barevné, s jeho 14. století Lamberti tower, tower-domy, stálé trhu, Mazzanti domy a jejich fresky, Domus Mercatorum a kašnou Madonna Verona. Náměstí stojí na místě římského fóra a bylo vždy nervovým centrem města. To je důvod, proč musíte sem přijít a zažít šťastnou hodinu Verony, jeden z nejvýznamnějších okamžiků každodenního městského života. Aperitiv ve Veroně je vážná záležitost. Je to příležitost setkat se a výmluva k oslavě všeho, i když je to jen konec pracovního dne. Pokud aperitiv je tradice, která musí být respektována, a pak dělat to správně: s spritz, low-alkohol nápoj vyrobený s prosecco, hořké (Campari nebo Aperol jako přednost) a perlivou vodu nebo minerálku. Je to nápoj, který v průběhu let cestoval za benátské a národní hranice a stal se stále populárnějším. Posaďte se u stolu jednoho z mnoha barů na náměstí a objednejte si jeden, pak druhý a druhý, spolu s talířem místního salámu a sýrů.
