Esi gatavs pulksten sešos un dodieties uz Piazza delle Erbe. Pirmais skatiens ir elektrificējošs: tas ir pilns ar garāmgājējiem, gleznainu un krāsainu, ar 14. gadsimta Lamberti torni, torņu mājām, pastāvīgu tirgu, Mazzanti mājām un to freskām, Domus Mercatorum un Madonnas Veronas strūklaku. Kvadrāts atrodas Romas foruma vietā un vienmēr ir bijis pilsētas nervu centrs. Tāpēc jums ir jāierodas šeit un jāpiedzīvo Veronas laimīgā stunda, kas ir viens no nozīmīgākajiem ikdienas pilsētas dzīves mirkļiem. Aperitīvs Veronā ir nopietns jautājums. Tā ir iespēja tikties un attaisnojums kaut ko svinēt, pat ja tas ir tikai darba dienas beigas. Ja aperitīvs ir tradīcija, kas jāievēro, tad dariet to pareizi: ar spritz, zemu alkohola dzērienu, kas pagatavots ar prosecco, bitters (Campari vai Aperol, kā vēlams) un dzirkstošo ūdeni vai seltzer. Tas ir dzēriens, kas gadu gaitā ir ceļojis ārpus Venēcijas un valstu robežām, kļūstot aizvien populārākam. Sēdieties pie viena no daudzajiem bāriem laukumā un pasūtiet vienu, tad otru un otru, kopā ar vietējo salami un sieru šķīvi.
