St. Fin Barre ' s Cathedral Dit architectonische juweel, voltooid in een Victoriaanse gotische stijl, werd gecreëerd door de Engelse architect William Burges. Het is beroemd om zijn vakmanschap, met name in het beeldhouwwerk, marmeren mozaïeken en gebrandschilderd glas. De kathedraal staat op de plaats waar de stad Cork werd opgericht in de 7e eeuw en is gebouwd van lokale kalksteen. Het interieur is gemaakt van Badsteen en de muren zijn bekleed met rode kurk marmer. De lokale namen voor de spitsen (whisky en porter) getuigen van de industrieën die welvaart brachten in de stad, ondanks de inspanningen van Pater Mathew, de stichter van de gematigde beweging, die gematigdheid predikte in alcoholconsumptie. Hij wordt herdacht door een standbeeld in St Patrick ' s Street.
