Antica salina Camillone je posledným zo 144 saliniet aktívnych do roku 1959, keď sa výrobný systém stal priemyselným a salinety sa zlúčili do veľkých odparovacích a zberných nádrží. Dnes Salina Camillone zostáva ako posledná pôvodná salinetta, neoddeliteľná súčasť múzea soli a pracuje na demonštračné účely, aby oznámila tvrdú prácu salinari.Il fondo môže produkovať 500 až 2000 centov soli za sezónu.Soľné panvice môžete navštíviť v rôznych denných dobách, Návštevnícke centrum organizuje niekoľko výletov, či už na prechádzku cez deň, pešo, loďou alebo na bicykli. Medzi najzaujímavejšie výlety poukazujeme: Západ slnka v Saline a Saline pod hviezdami vás zavedú cez soľné panvice na lodi, aby ste sa dostali k najvzdialenejším vaniam a ak budete mať šťastie, môžete vidieť plameniaky.
Počas návštevy saliny poskytujú salinari aj informácie o soli Cervia, "sladkej" soli, ktorá sa tiež nazýva "Biele zlato", kvôli absencii horkých solí, ktoré sa kvôli podnebiu a spôsobu zberu nemôžu ukladať. Od roku 2004 je soľou salina Camillone Presidio Slow Food.
