An císte breathnaíonn cosúil le builín bhabhta beag, éadrom i dath donn. Tá sé an méid athraitheach idir 10 agus 30 gram agus blas searbh beagán. Is iad na comhábhair coarsely talamh plúr arbhar, ola olóige, siúcra, síolta finéal, rísíní, renette úlla, bainne iomlán, giosta, zest de dhá lemons agus salann. Tarlaíonn sé sa tréimhse idir Nollaig agus an Carnevale.La t-oideas a láimh síos ó bhéal ó glúnta.An elders an Talamh cuimhnigh go bhfuil a fuair siad é as a n-sinnsear agus a rith sé ar a n-sliocht.
