O actual edificio do Teatro Amilcare Ponchielli é o resultado dunha serie de intervencións de construción, reconstrución, modificación, mantemento e restauración que se prolongaron durante douscentos cincuenta anos. Porén, son fundamentalmente dúas as formas que tivo o teatro de Cremona na súa longa historia, a primeira que data do século XVIII e a actual, que se remonta a 1808.A historia comeza en 1747, cando un grupo de fidalgos decide dotar á cidade dun auténtico teatro, para substituír as distintas salas, algo provisionais, e en todo caso desaparecidas, que o precederan. A tarefa de deseño foi encomendada a Giovanni Battista Zaist, un arquitecto de Cremona que formaba parte do círculo das famosas Bibienas. Teatro Nazari, do nome do propietario, cambiou o seu nome en 1785, cando foi comprado polas caixas de "Teatro della Società" ou "Teatro della Nobile Associazione".Ese primeiro edificio foi destruído en 1806 por un incendio, como adoita suceder aos teatros de madeira do século XVIII; non obstante, os condominios decidiron a súa reconstrución inmediata, confiando o proxecto ao arquitecto teatral máis coñecido do momento, Luigi Canonica, que se inspirou no seu mestre, Piermarini, pero con diversas achegas orixinais.Así se construíu un dos mellores teatros da época, cunha sala en forma de ferradura, catro gradas de palcos e galería, que tomou o nome de Teatro della Concordia, ao que se engadiu, a principios do noso século, o da O mellor compositor de ópera cremonese, Amilcare Ponchielli. Ademais, de inmediato realizáronse melloras, entre elas o alongamento da etapa, que resulta así como unha das máis grandes de Italia. En 1824 un novo incendio destruíu parcialmente a estrutura, restaurada inmediatamente por Faustino Rodi e Luigi Voghera.Adquirido á propiedade municipal en 1986, dende 1989 o Ponchielli foi sometido a intervencións de restauración radical, restauración e mellora tecnolóxica.