kura-kura neapolitan adalah semacam donat, pedesaan, asin, mengacu kepada yang terkenal tapi campano, jenis roti yang kaya dari pihak-Partai bahwa itu disiapkan dengan mengosongkan kulkas dari sisa-sisa : versi dari makanan khas ini dibuat dengan roti (lemak babi) dan diisi dengan daging babi, dan daging babi panggang, dan daging babi, dan daging babi panggang lemak babi, dan lemak babi, untuk mendapatkan daging babi, dan daging babi panggang dan kentang goreng, untuk sisa-sisa-sisa lemak yang tersisa. Untuk mengisi tortano, terutama selama Paskah, telur rebus juga ditambahkan, juga protagonis dari lain hidangan Paskah, casatiello terkenal, yang mereka juga beristirahat di atas donat dan dihentikan oleh sedikit adonan roti. Resep ini tidak mengandung Greaves tapi, jika Anda ingin, Anda dapat menambahkan 100 gr dalam mengisi, seperti tradisi yang diinginkan. Tortano adalah resep Neapolitan yang siap dengan bahan-bahan miskin yang membuat kombinasi tak tertahankan, ideal untuk mengusulkan dalam menu Paskah atau untuk piknik Paskah.
