Seras గత జున్ను అని పొందిన మొత్తం పాలు జున్ను గొలుసు, ఉత్పత్తి తర్వాత Fontina లేదా toma. , రంగు లో కాంతి మరియు కొద్దిగా పుల్లని మరియు ఆనందించి రుచి తో. దాని మూలాలు ఉన్నాయి, పురాతన, ఎక్కువ కాబట్టి దాని పేరు కనిపిస్తుంది రాతప్రతులు మరియు పత్రాలు నాటి 1268: తెలుస్తోంది, నిజానికి, చీజ్ మేకర్స్ ఆ సమయం ఉత్పత్తి కోసం అది ఉన్నత కుటుంబాలు నివసించే కోటలు valdostani. ఇది ప్రధానంగా తాజా తింటారు, portioned లో ముక్కలు మరియు తో కలిసి పోలెంటా లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, లేదా రుచికోసం చమురు మరియు మిరియాలు కలిపి మొత్తం ధాన్యం బ్రెడ్. ద్వారా కండరముల పిసుకుట / పట్టుట the Seras తో వెల్లుల్లి, నూనె, ఉప్పు, కారం, జునిపెర్, సోపు, జీలకర్ర, Salignon పొందవచ్చు.
