De benaming van oorsprong ", Morellino di Scansano DOCG is gereserveerd voor wijnen geproduceerd met druiven van de Sangiovese druif (lokaal genoemd, Morellino) voor ten minste l'85% en het resterende deel van de andere rassen zwarte bes, niet aromatisch, geschikt voor de teelt in de regio Toscane, in het gebied met inbegrip van het heuvelachtige gebied van de provincie van Grosseto, tussen de rivieren de Ombrone en Albegna, waarin ook de volledige administratieve grondgebied van de gemeente van Scansano en een deel van het grondgebied van de gemeenten van Manciano, Magliano in Toscana, Grosseto, Campagnatico, Semproniano en Roccalbegna, in de provincie Grosseto. De Morellino Di Scansano-wijn werd in 1978 erkend als gecontroleerde oorsprongsbenaming en in 2006 als gecontroleerde en gegarandeerde oorsprongsbenaming. De Morellino Di Scansano DOCG-wijn, die bestemd is om in aanmerking te komen voor de genoemde Reserve, moet worden onderworpen aan een rijpingsperiode van ten minste twee jaar, waarvan ten minste één in houten vaten. Beide soorten hebben een bescheiden zuurgehalte. De kleur is robijnrood dat met rijping, vooral in het reservetype evolueert naar granaat. De neus is intens en complex, met noten van bessen. In de Riserva typologie zijn er hints van hout en pittige noten en meer volwassen fruit. Op het gehemelte is het basistype droog, warm en licht tannisch. In het Reservetype is er een grotere doorzettingsvermogen.
