Trabucchi

O trabucco (nas variantes Abruzzi e Molise também conhecido como trabocco, bilancia ou travocco) é uma antiga máquina de pesca típica das costas do Gargano, Molise e Abruzzi, protegida como património monumental pelo Parque Nacional do Gargano e difundida no baixo Adriático.Segundo alguns historiadores apulianos, o trabucco é uma invenção importada pelos fenícios. A primeira data documentada de existência remonta ao século XVIII, uma época em que os pescadores de Abruzzo tiveram de inventar uma técnica de pesca que não estava sujeita às condições climatéricas e marítimas da zona. Os trabocchi, de facto, tornaram possível pescar sem ter de sair para o mar: explorando a morfologia rochosa de algumas das zonas de pesca da costa, foram construídos no ponto mais proeminente dos pontos e promontórios, lançando as redes ao mar através de um sistema de braços monumentais de madeira.O trabucco é tradicionalmente construído com madeira de pinheiro Aleppo, o pinheiro comum em todo o Adriático médio; isto porque é um material quase inesgotável, dada a sua difusão na zona, moldável, resistente ao sal e elástico (o trabucco deve resistir às fortes rajadas de Mistral que batem o Adriático inferior). Alguns trabocchi foram reconstruídos nos últimos anos, graças também ao financiamento público como a Lei Regional de Abruzzo n.º 99 de 16/9/1997, mas há muito que perderam a sua função económica que, nos séculos passados, os tornou na principal fonte de subsistência de famílias de pescadores inteiras, adquirindo em troca o papel de símbolos culturais e atracções turísticas. Alguns trabocchi foram mesmo convertidos em restaurantes. O termo 'trabocco' deriva por sinecdoche do da rede acima referida, ou seja, do trabocchetto, e este, que também é utilizado na captura de aves e é sinónimo de 'armadilha', deve-se ao tipo de pesca, ou seja, porque o peixe cai numa armadilha.A técnica de pesca, que também é muito eficaz, é à vista. Consiste em interceptar, com redes grandes e bem tecidas, os riachos de peixes que se deslocam ao longo das ravinas da costa. Os trabocchi são posicionados onde o mar está a uma profundidade adequada (pelo menos 6m), e erguidos perto de pontos rochosos geralmente virados para SE ou NW, de modo a poder tirar partido das correntes.A rede (que é tecnicamente uma rede de equilíbrio) é baixada à água utilizando um sistema complexo de guinchos e, da mesma forma, prontamente puxada para cima para recuperar a captura. Pelo menos dois homens são encarregados da árdua tarefa de operar os guinchos que manobram a gigantesca rede; nos pequenos trabocchi das costas do Molise e Abruzzo, o guincho é muitas vezes operado electricamente. Quatro homens (que partilham as tarefas de avistar peixes e manobrar), conhecidos como "trabocchi", trabalham normalmente no trabocco.Os trabocchi são um elemento característico da paisagem costeira do baixo Adriático. Contudo, a sua presença é também atestada ao longo do baixo Tyrrhenian.Espalhados por toda a costa da Província de Chieti de onde são originários, os trabocchi são tão frequentes que dão origem à chamada Costa dei Trabocchi, que se estende precisamente de Ortona a Vasto.No entanto, os trabocchi estão também disseminados mais a sul, entre as costas de Molise e Apulian na costa do Gargano, especialmente na área entre Peschici e Vieste, onde são chamados "trabucchi" e são mesmo protegidos pelo Parque Nacional do Gargano.