Tradiční centrální trh Livorna zaujímá budovu z 19. století a sídlí zde více než 200 stánků a obchodů. Je tu trochu všeho, od připraveného jídla na ulici až po výrobu dobrého ragu. I když nejste nakupování potravin, projížďka tímto živým trhem (zavřeno v neděli) nabízí nádherný kousek italského života.