Trappeto Maratea-museet, Vico Del Garganos vigtigste udstillingsrum, ligger i den middelalderlige landsby inde i en gammel trappeto, en olivenmølle, der går tilbage til det fjortende århundrede. Det er et meget vigtigt udstillingsrum at forstå den lokale kultur, som blev fundet i dyrkning af oliven, og derfor i miljøet i trappeto, et af grundlaget for dets ophold.
Inde i museet/trappeto, 32.25 meter lang og 3.50 til 5,50 meter bred, er der to områder: i det ene er der træ-presser til presning af oliven, møllen, og andre nyttige værktøjer til produktion af olie og for landbruget; i den anden, kan du observere en olie tank, et pakhus og et stabilt. Andre interessante elementer i udstillingen illustrerer dagliglivets genstande og klosterkøkkenet, hvor du kunne tanke dem, der arbejdede i oliefabrikken.
