Triest, mit Blick auf den gleichnamigen Golf im nördlichsten Teil der Oberen Adria, liegt zwischen der italienischen und der istrischen Halbinsel, wenige Kilometer von der slowenischen Grenze entfernt in der historischen Region Venezia Giulia. Schön und kultiviert, ist Triest die kosmopolitischste Stadt Italiens. Man kann die ruhmreiche habsburgische Vergangenheit einatmen, die es zu "dem kleinen Wien am Meer" machte, und an der Kreuzung der Sprachen, Völker und Religionen, die es noch heute prägen, kann man seine mitteleuropäische und mediterrane Seele leicht verstehen.
Das Herz der Stadt ist der schönste und symbolträchtigste Platz der Stadt, der heute der Einheit Italiens gewidmet ist. Die Gebäude, die sie überblicken, sind eine perfekte Synthese der Geschichte Triests. Die spektakulärste Seite des Platzes ist jedoch die dem Meer zugewandte Seite, auf der sich der Molo Audace über mehr als zweihundert Meter erstreckt. Von hier aus geht der Blick über die Piazza Unità hinaus und öffnet sich zu monumentalen Gebäuden, der griechisch-orthodoxen Kirche San Nicolò am Canal Grande, dem Zentrum des ehemaligen Dorfes, das Maria Theresia von Österreich in Auftrag gegeben hatte und das mit seinen Kirchen vom glücklichen Zusammenleben der verschiedenen Religionen zeugt. In der Ferne sieht man den weißen Umriss von Miramare, dem romantischen Schloss von Maximilian und Charlotte von Habsburg.
Triest ist auch die Stadt des Kaffees. Freihafen für die Einfuhr von Kaffee seit dem achtzehnten Jahrhundert, der Hafen von Triest ist immer noch der wichtigste im Mittelmeer für seinen Verkehr. Aber Kaffee in Triest reimt sich auch auf Literatur: Es gibt zahlreiche und schöne Literaturcafés, historische Orte mit Retro-Charme, die einst von großen Autoren wie James Joyce, Italo Svevo, Umberto Saba besucht wurden und immer noch von Schriftstellern und Intellektuellen sehr geliebt werden. Eine Pause in einem der historischen Cafés von Triest ist ein echtes Ritual, das man sich nicht entgehen lassen sollte, wofür man auch einen speziellen Jargon lernen muss: Hier wird der Espresso "schwarz" genannt, aber was wird der "gocciato" oder "capo in b" sein? Es wird ein Vergnügen sein, sie zu entdecken!