Triest, z widokiem na zatokę o tej samej nazwie w najbardziej wysuniętej na północ części Górnego Adriatyku, znajduje się między półwyspem włoskim a Półwyspem Istria, kilka kilometrów od granicy ze Słowenią w historycznym regionie Wenecja Julijska.Piękne i kulturalne, Triest jest najbardziej kosmopolitycznym miastem we Włoszech. Tam oddychasz chwalebną habsburską przeszłością, która uczyniła go "małym Wiedniem na morzu", a na skrzyżowaniach języków, ludów i religii, które wciąż go charakteryzują, jego dusza jest łatwo Odczuwalna wraz z mitteleuropea i mediterranea.
Sercem miasta jest najpiękniejszy i najbardziej symboliczny z jego placów, dziś poświęcony jedności Włoch. Pałace, które na niego wychodzą, są doskonałym podsumowaniem historii Triestu. Najbardziej imponującą stroną placu jest jednak Widok na morze, na którym rozciąga się ponad dwieście metrów odważne Molo. Stąd widok wychodzi poza Plac Jedności i otwiera się na monumentalne pałace, na grecko-prawosławny Kościół św. Mikołaja, na Grand Canal, centrum wioski, której pragnęła Maria Teresa z Austrii i która wraz z jej kościołami świadczy o szczęśliwym współistnieniu różnych religii. W oddali widoczny jest biały profil Miramare, romantycznego zamku Maksymiliana I Carlotty habsburskiej.
Triest to także miasto kawy. Porto Franco do importu kawy od XVIII wieku, Port w Trieście jest nadal najważniejszym na Morzu Śródziemnym dla jego ruchu. Ale kawiarnia w Trieście rymuje się również z literaturą: liczne i piękne kawiarnie literackie, historyczne miejsca z retro urokiem odwiedzane przez wielkich pisarzy, takich jak James Joyce, Italo Schwabo, Umberto Saba i nadal są bardzo lubiane przez pisarzy i intelektualistów. Przerwa w jednej z historycznych kawiarni w Trieście to prawdziwy rytuał, którego nie można przegapić, dla którego musisz także nauczyć się specjalnego żargonu: tutaj espresso nazywa się "czarne", ale co kiedykolwiek "kapie" lub "szef w B"? Będzie miło wiedzieć!
