← Back

Tutunul, aurul negru al Campaniei

🌍 Descoperă cele mai bune locuri din Benevento cu Secret World — peste 1 milion de destinații. Itinerarii personalizate și locuri ascunse. Gratuit pe iOS și Android. ⬇️ Descarcă gratuit
Benevento BN, Italia ★ ★ ★ ★ ☆ 167 views
Mia Rossi
Mia Rossi
Benevento

Get the free app

The world's largest travel guide

Are you a real traveller? Play for free, guess the places from photos and win prizes and trips.

Play KnowWhere
Tutunul, aurul negru al Campaniei

Italia este, de asemenea, principalul exportator de tutun din Europa, iar Campania este lider în acest sector. Numai ea produce 50% din tutunul italian. Cea mai mare producție este concentrată în provinciile Caserta, Benevento și Avellino, unde se produce 41%, 33% și, respectiv, 15% din întreaga producție regională.În 1635, în Napoli a fost instituit un adevărat regim de monopol, iar primele concesiuni de cultivare a tutunului au fost făcute în capitală, în Mănăstirea Sfânta Clara și în zona Lecce. Mai târziu, la începutul secolului al XIX-lea, Joachim Murat a fost cel care a încurajat cultivarea tutunului în Campania, garantând retragerea și plasarea acestuia în Manifatturas, care la acea vreme erau private, deoarece se înregistrase o contracție a acestei culturi.Odată cu îndepărtarea flotei engleze, care impusese o blocadă asupra importurilor străine, în timpul dominației franceze, a revenit comoditatea cultivării tutunului în locul bumbacului, cerealelor și leguminoaselor, materii indispensabile într-o situație de izolare mercantilă. Odată cu Ferdinand I, a fost creat un monopol atât pentru cultivare, cât și pentru prelucrare, monopol care, după câteva decenii, a fost vândut în mod privat prințului de Torlonia. După o anumită expansiune a cultivării, în care Erbasanta a excelat ca produs de miruit, care a implicat întregul nostru Principat, până în câmpia Salerno și dincolo de ea, a avut loc o stabilizare a producției, care s-a desfășurat în principal în Cava, Nocera Superiore și mici porțiuni din zona Vietri.După Unificarea Italiei, cultivarea a fost acordată de Consiliul Privat de Stat, care a exercitat și un control pentru a zdrobi contrabanda, care era foarte răspândită.În 1841, la 9 iulie, Intendenza del Principato Citeriore i-a scris primarului din Cava că cultivatorii foloseau "tacconcelli" (frunze apicale mici) pentru a înlocui cele mai bune frunze, care erau introduse prin contrabandă în loc să fie livrate. În 1845, având în vedere creșterea producției de tutun în zona Cava, în Cava, la Passetto, a fost înființată o sucursală a fabricii din Napoli. Aceasta era folosită pentru obținerea tutunului de prizat din frunzele nicozienelor și avea o agenție anexă pentru colectarea tutunului brut. La nivel național, Privativa, după ce nu a reușit să răspundă așteptărilor guvernului în ceea ce privește dezvoltarea și rentabilitatea culturii, a fost înlocuită în 1868 cu Regia Cointeressata, dorită cu tărie de ministrul de finanțe de la acea vreme, Quintino Sella, care a asociat în acest fel industria tutunului de stat cu inițiativa și activitatea privată.Acordul a durat 15 ani. Din 1884, statul a preluat din nou gestionarea directă a monopolului. Prin decretul din 27/9/1893, a fost creată Direcția Generală de Privatizare, asistată de un Consiliu Tehnic al Tutunului, cu sarcina de a instrui cu privire la caracteristicile și potențialul de rentabilitate al culturii, precum și cu privire la cele mai moderne tehnici. Îmbunătățirile au fost evidente atât în ceea ce privește cultivarea pentru export, cât și în ceea ce privește cultivarea experimentală. În ciuda acestui fapt, s-a considerat că producția nu atingea niveluri suficiente de cantitate și calitate.Pentru a da un nou impuls studiului în vederea îmbunătățirii calitative a producției autohtone și a producției de hibrizi, în 1895 a fost înființat la Scafati Institutul Regal Experimental și de Formare pentru Cultivarea Tutunului, fondat de Dr. Leonardo Angeloni.Începând cu 1879, fabrica a trebuit să sufere nenumărate adaptări pentru a o face potrivită pentru producția de trabucuri, cu prevederi foarte precise; atât de mult încât, în 1887, a fost necesară chiar construirea unui cuptor pentru a "arde" tutunul inutilizabil. În anul 1912, ar fi putut părea extravagant să se producă "Toscano" în Campania, dar modestia proverbială a sudului și adecvarea constatată a condițiilor climatice din Cava au intervenit pentru a preciza că s-a născut o ramură "cadetă" a Toscano, numită "Toscanello". În 1982, scriitorul a avut norocul de a asista la nașterea trabucului "Garibaldi", dorit cu ardoare de eminentul scriitor și regizor Mario Soldati, un iubitor de trabucuri de culoare deschisă. De fapt, în Cava au fost selectate tutunuri adecvate de către subsemnatul, împreună cu directorul pro-tempore Manifattura, pentru a produce un trabuc de culoare maro deschis, cu gust mai puțin pronunțat, cu un conținut redus de azot total și nicotină, mai plăcut la palat și cu un gust mai atenuat decât tradiționalul Tuscan.S-a constatat că tutunul Kentucky, hibrid și caracterizat în zona Benevento, răspundea cerințelor Direcției Generale. Această selecție provine dintr-o moștenire culturală pe care Administrația Monopolurilor de Stat a inculcat-o tehnicienilor săi, deoarece se considera că o cunoaștere aprofundată a materiei prime, și anume tutunul, este indispensabilă pentru o înțelegere aprofundată a procesului tehnologic de fabricare a trabucurilor italiene.

Tutunul, aurul negru al Campaniei
Tutunul, aurul negru al Campaniei
Tutunul, aurul negru al Campaniei
Tutunul, aurul negru al Campaniei

Buy Unique Travel Experiences

Powered by Viator

See more on Viator.com