Vercelli, de hoofdstad van rijst

Omgeven door rijstvelden (prachtig om te fietsen als ze van half April tot half mei onder water staan), is Vercelli altijd een belangrijk agrarisch en commercieel centrum geweest, vooral met betrekking tot de rijsthandel in heel Europa. Hier bevindt zich ook het voormalige Proefstation van de rijstteelt en geïrrigeerde gewassen en de Beurs van de belangrijkste rijst in Italië. Voor dit alles kon Vercelli niet anders dan de bijnaam van de Europese hoofdstad van rijst verdienen, hoewel deze rijst soms bitter bleek te zijn (zoals in de beroemde film van De Santis met Silvana Mangano).En er is altijd rijst in de acht uur durende bijnaam van de stad. In Vercelli werden de 8 werkuren bereikt, waardoor een limiet werd gesteld die vandaag de dag nog steeds wordt gerespecteerd: na verschillende stakingen (zoals de beroemde Van 1 juni 1906) en agitaties, kregen degenen die in de rijstfabriek werkten de vermindering van de werkuren tot 8 dagelijkse uren. Deze verovering werd dan door de wet in 1919 goedgekeurd, maar Vercelli en omliggende gebieden waren er al meer dan tien jaar (hier een verdieping) aangekomen.Oppidum ontstond onder de Libiërs of Libiërs, in de 2e eeuw. a. C., Vercellae was de basis van de werking van de Romeinen tegen Salassi van Val d ' Aosta; dan, steeds een stadhuis, het was een belangrijke weg kruising. Na de val van het Rijk werd het een deel van het Lombard Koninkrijk en werd het de hoofdstad van een Karolingisch Graafschap. In de regering van het bisdom werden onderscheiden bisschoppen Lutvardo, gedood door de Hongaren, en Atton. Aan het einde van de 10e eeuw. de bisschoppen Peter en Leo vochten tegen Arduino d ' Ivrea. De macht van de bisschoppen vond een grens met de bevestiging van de gemeente. Naast de Lombard League in de strijd tegen Barbarossa, was V. toen het toneel van geschillen tussen Guelphs en Ghibellijnen, totdat met Azzone Visconti de onafhankelijke gemeente eindigde in 1335. Doorgegeven aan de Savoye in 1427, in de 16e eeuw. het was een van de weinige Savoye-steden die niet door de Fransen werden bezet. Het onderging Spaanse heerschappij van 1638 tot 1659. Voor een korte tijd in handen van de Fransen in 1704, de hoofdstad van het departement Sesia in 1814, keerde het vervolgens terug naar de Savoye.