Obdan z riževih polj (lepo, da se vozijo s kolesom, ko so poplavljena od sredine aprila do sredine Maja), Vercelli je bila vedno pomembno kmetijsko in trgovsko središče, predvsem glede na riž drobno po vsej Evropi. Tu je tudi prejšnja poskusna postaja za gojenje riža in namakane poljščine CRA-RIS ter najpomembnejša borza riža v Italiji. Za vse to Vercelli ne bi pa si zaslužijo vzdevek Evropska prestolnica riž, čeprav je včasih ta riž je izkazalo, da je grenak (kot v znameniti film z De Santis z Silvana Mangano).In vedno je riž v vzdevku ob 8h. To je v bistvu v Vercelli, da je 8 delovnih ur je bilo doseženo, nastavitev omejitev, da je še vedno spoštovana, danes: po več napadov (na primer slavni eden od junija 1, 1906) in agitations, tiste, ki so delali na riž mlin, pridobljenih zmanjšanje delovnih ur do 8 ur dnevno. To osvajanje je nato kaznovala z zakonom leta 1919, vendar Vercelli in okolici je že prišla, že več kot deset let (tukaj poglobitev).Oppidum je nastal med Libijci ali Libijci, v 2.stoletju. a. C., Vercellae je bila osnova za delovanje Rimljani proti Salassi Val d ' aosta, nato pa postaja town hall, to je bila pomembna cestnem križišču. Po padcu cesarstva je postal del Lombardovega kraljestva. V vladi škofije so bili ugledni škofje lutvardo, ki so jih ubili Madžari in Atton. Konec 10. stoletja. B 'ivops Peter in Leo sta se borila proti Arduinu d' Ivrea. Moč škofov je bila omejena s potrditvijo občine. Poleg Lombard Lige v boju proti Barbarossa, V. nato je bila prizorišče sporov med Guelphs in Ghibellines, dokler z Azzone Visconti je končala leta 1335 samostojni občini. V Savoy je šel leta 1427, v 16. stoletju. to je bilo eno od redkih Savojskih mest, ki jih niso zasedli Francozi. Španska pravila so veljala od 1638 do 1659. Za kratek čas v rokah francoskih v 1704, kapitala Oddelka za Sesia v 1814, je nato vrnil v Savoy.